KRÄHENJAGDSEMINAR

Becquerelmessung

Neue Termin Ankündigungen

06 Oktober 2024 Fürther Kirchweihzug mit unserer Jagdhornbläser Gruppe

16 November 2024 Krähenjagdseminar, Anmeldung erforderlich. Genaueres in separater Rundmail.

21 Dezember 2024 Weihnachtsfeier mit Tombola in Gaststätte List Cadolzburg um 18.00 Uhr

31 Januar 2025 Strecke legen nach den Fuchswochen um 18.00 Uhr an Erichs Hackschnitzelhalle in Rütteldorf

26 März 2025 Infoabend zum Anmeldeprozedere für Kitzrettung per Drohne in der Jägerschaft Fürth um 19.00 Uhr im Schulungsraum Schützenheim.

01 April 2025 Anmeldung zum Vorbereitungslehrgang für die Brauchbarkeitsprüfung für Jagdhunde um 18.00 Uhr in der Gaststätte Seefried Oberreichenbach

25 April 2025 Jahreshauptversammlung um 19.00 Uhr in der Gaststätte List Cadolzburg

Liebe Jägerinnen und Jäger,

die Blattzeit ist noch nicht vorbei doch stehen unsere Planungen für die Drückjagdsaison.

Um ausreichend den flüchtigen Schuss zu üben und den erforderlichen Schließleistungsnachweis zu erlangen haben wir wieder 4

Termine für unser Schießkino geplant.

16.09.2024
07.10.2024
21.10.2024
11.11..2024

Anmeldung ausschließlich über https://calendly.com/jagd-axseb/laserschiesskino-klon

Das Schießkino ist, wie in den letzten Jahren auch, bei den Schützen in der Schützenstraße 9, 90556 Cadolzburg aufgebaut.

Anfahrtsskizze findet ihr hier: http://kpsg-cadolzburg.de/?page_id=275

Jägermarkt mit Hegeschau

Wann: 10.November von 10.00 – 18.00 Uhr
Wo: Kärwaplatz der Rütteldorfer Dorfgemeinschaft

Die Bewirtung mit Kaltgetränken, Glühwein, Kaffee und Kuchen, gegrillten Wildbratwürsten und natürlich einem
leckeren Wildgulasch wird die Rütteldorfer Dorfgemeinschaft übernehmen.

Diesen Jägermarkt verbinden wir gleichzeitig mit der Hegeschau 23/24 für beide Hegegemeinschaften.

Selbstverständlich wird unsere Bläsergruppe die Veranstaltung Jagd musikalisch begleiten. Eine Jagdhunde
Vorführung ist geplant, so wie auch die Teilnahme der Falknerei.

Zum Wildbretverkauf folgendes Prozedere:

Jeder der Wildbret verkaufen will, muss dies selbst und in eigenem Namen tun. Die Verkäufer müssen kundige
Personen sein und eine Wildkammer (Zerwirkraum und Kühlung) muss nachgewiesen werden können. Ein
Stand/Hütte sowie Gefriertruhe steht zur Verfügung.
Bedingung ist, dass die Teile hygienisch verpackt, am besten vakuumiert sind.
Jedes Teil muss etikettiert sein mit folgenden Daten: Ursprungsrevier, Haltbarkeitsdatum, Gewicht und Preis. 

Bei der Haltbarkeit kann von folgenden Daten ab Erlegungszeitpunkt ausgegangen werden:

• Schwarzwild 9 Monate
• Rehwild 12 Montage
• Klein- und Federwild 9 Monate

Jeder Anbieter ist eigenverantwortlich. Wenn weiterverarbeitete Produkte, wie Würste angeboten werden. Es ist
sicherzustellen, dass diese nach den Anforderung des Lebensmittelhygienegesetzes hergestellt wurden.

Bezüglich der Preise gibt es keine Vorgaben. Da die verschiedenen Anbieter auch verschiedene Vorstellungen
haben, macht das Jeder wie er denkt!

Rückmeldung wer mitmachen will, ist zwingend bis zum 10.11.2024 erforderlich.
Es wird wenn alle bekannt sind noch eine Gemeinsame Abstimmungsbesprechung unter Beisein des
Veterinäramtes geben.

Ich muss hier eine Auflistung bei den Behörden abgeben. Zudem müssen wir wissen, wie viele Verkaufs-stände
vorzubereiten sind.

Des Weiteren werden wir neben den Ehrengästen, auch alle Jagdvorsteher der beiden Hegegemeinschaften
schriftlich einladen.

Ebenso die Vertreter der unteren Jagdbehörde und des AELF.

 

Rundschreiben Juli 2024

Jagdhunde-Unfallversicherung

Ab 01.11.2021 läuft die Unfallversicherung für Jagdhunde.

Info und Formular für Schadensanzeige, siehe „ Hundewesen „-Seite

Kitzrettung mit Drohnensuche

Die Jägerschaft Fürth hat seit mitte Mai 2021 Drohnen zur Kitzsuche im Einsatz.

Bei Bedarf wenden sich Jagdpächter, Jagdgenossenschaften oder Landwirte per E-Mail an kitzrettung@jagd-bayernfuerth.de.

Zu kontrollierende Flächen können auch über diesen Link direkt gemeldet werden.

Anleitung Kitzrettung.

Wildbret im Trend

Die Jagdsaison ist im vollen Gang. Wild passt immer, auch im Sommer und auf dem Grill.

Das hier erzeugte Lebensmittel ist gesund, regional und nachhaltig. Mehr Bio geht nicht.

Wenden Sie sich an die Ihnen bekannten Jäger oder an die gelisteten Anbieter und nutzen Wildfleisch für die leichte Sommerküche.

Wild auf Grill – die feine leichte Sommerküche

Am 1. Mai beginnt die Jagdzeit auf Rehwild. Böcke und Schmalrehe – das sind weibliche Rehe, die noch kein Kitz gesetzt haben, dürfen und müssen jetzt
bejagt werden. Vorsitzender der Jägerschaft Fürth Stadt und Land e.V. des Jägervereins: „Neben den Aspekten der Bestandsregulierung und der
Verhinderung von Wildschäden sorgen die Jägerinnen und Jäger in unserem Landkreis für hochwertiges Wildfleisch direkt aus der Region. Aktuell wird jetzt
wieder frisches Wildbret vom Reh und auch vom Schwarzwild angeboten“.

Schon probiert? Wild auf Grill

Grillwurst, Sparerips, Burger oder Steak, Grillspezialitäten gibt es auch vom heimischen Wild. Wildfleisch, gegrillt oder gesmokt, ist ein wahrer Geheimtipp
für Feinschmecker. Reh und Schwarzwild eignen sich hervorragend für den heißen Rost. „Wilde Burger“ sind ein gesundes und schmackhaftes „Fast Food“,
bei dem auch die Kinder gern zugreifen. Ob in Öl mit Kräutern mariniert oder als Wildbratwurst, Wildfleisch lässt sich zu vielen schmackhaften leichten
Grillgerichten zubereiten und schmeckt ganz hervorragend.

Natürlicher geht nicht

Wildbret ist fettarm und nährstoffreich. Durch seine wertvollen Inhaltsstoffe zählt es zu den gesündesten und hochwertigsten Lebensmitteln, regional,
ökologisch und aus der nachhaltigen Jagd. Der natürliche Kreislauf bleibt immer geschlossen: Wildfleisch kommt direkt aus der Natur vor der Haustür, wird in
den heimischen Revieren erlegt und kommt von dort aus direkt auf den Teller.

Rundum gesund

Um beste Fleischqualität auch nach dem Schuss zu gewährleisten, werden Jägerinnen und Jäger bereits während ihrer Ausbildung fachmännisch geschult.
Die „Wildbrethygiene“ ist ein Schwerpunkt in der Ausbildung und als Prüfungsfach für das Bestehen der Jägerprüfung entscheidend.
Vorsitzender Erich Reichert: „Als Lebensmittelerzeuger gilt für uns Jäger im Umgang mit dem Wildfleisch oberstes Gebot der Hygiene. Jeder Jäger ist dafür
verantwortlich, Wildbret frisch und gesund und von bester Qualität anzubieten.“

Um zu gewährleisten, dass das Fleisch vor allem vom Wildschwein nicht radioaktiv belastet ist, gibt es, wie überall in ganz Bayern, auch bei uns im
Landkreis eine Messstation. Dort wird das Fleisch von Wildschweinen kontrolliert, bevor es auf den Markt kommt. Jeder Verbraucher, der Schwarzwild kauft, kann das Messprotokoll einsehen.

Woher bekomme ich frisches Wildfleisch?

Erster Ansprechpartner, um an frisches Wildbret zu gelangen, ist der Jäger aus der Nachbarschaft. Aber auch regionale Metzgereien bieten heimisches
Wildbret an. So bekommt der Genießer beste Qualität aus Wald und Feld auf den Teller.

Auch auf der Homepage des Bayerischen Jagdverbandes finden sie unter www.wildbret-bayern.de Jägerinnen und Jäger, die Wildbret abgeben.
Immer mehr Menschen essen gesund und bewusst und machen sich Gedanken über den Ursprung der Lebensmittel. Wildfleisch erfüllt alle Ansprüche, es steht für Nachhaltigkeit, Qualität, Regionalität und für besten Geschmack.

 

Rezeptidee: Wilde Burger (für 6 Personen)

Das brauchen Sie:

● 400 g Muskelfleisch vom Reh, ausgelöste Schulter oder Keule
● 400 g Wildschweinbauch v. Frischling oder Überläufer
● 1 Zwiebel
● 1-2 Knoblauchzehen
● 5 Stängel Petersilie
● 1 Ei
● ½ TL abgeriebene Zitronenschale (Bio)
● 1 EL Salz, Pfeffer aus der Mühle
● 4 EL Paprikapulver edelsüß
● 1-2 Msp. Cayennepfeffer
● Mehl zum Bestäuben
● 6 Burgerbrötchen
● 6 Salatblätter
● 12 Tomatenscheiben
● Röstzwiebeln

Und so geht’s:

Das Fleisch in Stücke schneiden und durch die 5 mm Scheibe des Fleischwolfes drehen. Zugedeckt kalt stehen lassen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein
würfeln, Petersilie waschen und die Blätter fein schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zum Hackfleisch geben. Ei, Zitronenschale, Salz, grob
gemahlener Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzugeben. Alles miteinander verkneten. Den Hackfleischteig abgedeckt zwei Stunden kühl
stellen. Dann 6 flache Burger formen, beidseitig mit Mehl bestäuben. Burger auf eingeöltem Rost bei mittlerer Hitze pro Seite 7 bis 8 Minuten grillen.
Burgerbrötchen aufschneiden, nach Belieben rösten. Fertige Burger mit 1 Salatblatt, 2 Tomatenscheiben und einigen Röstzwiebeln zwischen die
Brötchenscheiben legen. Dazu schmeckt eine soße aus Senf, Tomatenketchup, etwas Joghurt und Schnittlauchröllchen.

Jagd ist gelebter Naturschutz

Liebe Mitglieder, das Radium-Cäsium Messgerät steht nach wie vor zur Verfügung. Wir haben die offizieĺe Bescheinigung als zertifizierte Messstelle bekommen und können somit auch Bestätigungen ausstellen.

© Jägerschaft der Kreisgruppe Fürth im Landesjagdverband Bayern e.V. - Oktober 2018